Specialties

VORSPEISEN

 Garums spezieller Salat

(Eine Mischung aus reichhaltigem Kopfsalat mit Saisonfrüchten, Käse und Trockenfrüchten)

 Esgarrat Garum

(Timbale aus gebratenem Paprika, mit Thunfisch, geräuchertem Lachs und Mixedpickles)

 Sautierte Garnelen gewürzt mit

süßem Paprika

 Kaisergranate mit Schnecken und Pilzen

 Timbale aus Tintenfisch, Kartoffeln

und karamelisierten Zwiebeln

 Fisch mit Zwiebeln

 “Titaina”

(Bratthunfisch, Tomaten und Paprika)

 Gegrillter Tintenfisch mit getrockneten Tomaten

 Fischpfanne

 Geräuchtes und Gesalzenes

 Sardellen gefüllt mit sautiertem Lauch

und Garnelen

 Kabeljaukroketten mit Babybohnen

Anschovis

 Gegrillte Schwertmuscheln

 Mit Blutwurst- oder Sardinen gefüllte

Paprikas

 REISGERICHTE UND EINTÖPFE

Reis mit Ente, Kaninchen

und Schweinerippchen

 Reis mit Kaninchen und Schnecken

 Reis mit Huhn (aus Biohaltung)

 Reis mit Wachteln und Huhn (aus Biohaltung)

 Reis mit Schweinerippchen und Gemüse

 Reis mit Meeresfrüchten

 Reis mit Meeresfrüchten und Meersau

 Reis mit Hummer

 Reis mit Hummer und Krabben

 Reis mit Krabben und Kaisergranaten

Reis mit Tintenfisch und Kohl

 Reis mit Schwertmuscheln

 Reis mit Meeresfrüchten und Makrele

 Reis mit weißen Bohnen und Rüben

 Reis mit Tintenfisch- und Meeresalgen

 Reis mit Tintenfisch, Gemüse und

Schnecken

 Hummertopf

 (Kartoffeleintopf mit Hummer)

Hummertopf mit Meersau

 (Kartoffeleintopf mit Hummer- und Meersau)

 Fischtopf

(Kartoffeleintopf mit einer Vielfalt von Fisch)

 Gemüsepaella

 Entenbrustpaella mit Foie

 Kaninchenpaella mit Schnecken

 Paella mit Huhn (Bio)

 Paella mit Ente, Kaninchen und

Schweinerippchen

 Paella mit Wachteln und Huhn (Bio)

 Paella mit Schweinerippchen und Gemüse

 Paella Valenciana

(mit Huhn, Kaninchen und Schnecken)

 “Arroz a banda”

 (Reis mit Tintenfisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Fisch, Garnelen und Zackenbarsch)

 Paella mit Kaisergranaten

 Paella mit Meeresfrüchten und Meersau

 Paella mit Krabben und Kaisergranaten

 Paella mit Rochen

 “Paella senyoret”

 (Reis mit Tintenfisch, Garnelen und Zackenbarsch)

 Paella mit “Galeras” und Krabben

 Paella mit Hummer

 “Fideuà”

 (Nudel-Paella mit Tintenfisch, Garnelen und Zackenbarsch 

DESSERTS

 Kandierte Früchte und kandiertes Gemüse

“Arnadí”

(Kürbis, Süßkartoffel und Mandeln)

Coulant de chocolat

Rosmarin Mousse

 Kürbiskuchen

 Apfelkuchen

 Sachertorte

 Vorbereitetes Obst

 Hausgemachtes Eis

Contacto