Especialidades

ENTRANTES

Ensalada especial Garum

(Mezclum de lechugas variadas, con frutas de temporada, quesos y frutos secos)

Esgarrat Garum

(Timbal de pimiento asado con atún, salmón ahumado y encurtidos)

Quisquilla salteada con pimentón

Cigalas con caracoles y setas

Timbal de pulpo con patata y cebolla caramelizada

Pescado encebollado

Titaina

(Sofrito de atún, tomate y pimiento)

Calamar plancha con tomates secos

Fritura de pescado

Ahumados y salazones

Boquerones rellenos de jamón y queso con salteado de puerros y gambas

Albóndigas de bacalao con habitas baby

Anchoas

Navajas a la plancha

Pimientos rellenos de morcilla o sardina de bota

(Iva incluido)

ARROCES Y CALDERETAS

Arroz caldoso de pato, conejo y costillas

Arroz caldoso de conejo con caracoles

Arroz caldoso de pollo de corral

Arroz caldoso de codornices y pollo de corral

Arroz caldoso de costillas y verduras

Arroz caldoso de marisco

Arroz caldoso de marisco con cabracho

Arroz caldoso de bogavante

Arroz caldoso de bogavante y buey de mar

Arroz caldoso de buey de mar y cigalitas

Arroz meloso de pulpo y col

Arroz caldoso de navajas

Arroz caldoso de marisco con caballa

Arroz en fesols i naps

(Arroz con nabos y alubias)

Arroz caldoso de sepia con algas

Arroz caldoso de sepia con verduras y caracoles

Caldereta de bogavante

(Guiso de patata con bogavante)

Caldereta de bogavante y cabracho

(Guiso de patata con bogavante y cabracho)

Caldereta de pescado

(Guiso de patata con pescado variado)

Paella de verduras

Paella de magret de pato y foie

Paella de conejo con caracoles

Paella de pollo de corral

Paella de pato, conejo y costillas

Paella de codornices y pollo de corral

Paella de costillas con verduras

Paella valenciana

(Arroz con pollo, conejo y caracoles)

Arroz a banda

(Paella con calamar, gambas y mero acompañada de guiso de patata, cebolla y pescado)

Paella de cigalitas

Paella de marisco y cabracho

Paella de buey de mar y cigalitas

Paella de raya

Paella de senyoret

(Arroz con calamar, gambas y mero)

Paella de galeras y cangrejos

Paella de bogavante

Fideuà

(Paella de fideos con calamar, gamba y mero)

(Iva incluido)

POSTRES

Frutas y verduras confitadas

Arnadí

(Calabaza, boniato y almendra)

Coulant de chocolate

Mousse de romero

Flan de calabaza

Tarta de manzana

Tarta sacher

Fruta preparada

Helado artesanal

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